Íme egy szuper sajtos makarónis recept!

Buffalo csirkés sajtos makaróni

Hozzávalók 4 személyre elkészítési idő030perc

50 dkg csirkemell kockára vágva

40 dkg szarvacska jellegű tészta

2 zellerszár

2 gerezd fokhagyma

1 kis fej vöröshagyma

10 dkg kéksajt

2 ek ecet

2 tk tabasco szósz

1 ek Worcestershire szósz

2 ek fehérborecet

15 dkg cheddar sajt

3 dl tej

3 ek liszt

2 ek vaj

3 ek olaj

só, bors

A tésztát lobogó, sós vízben főzzük fogkeményre. Az ecetből, zúzott fokhagymából, tabasco és Worcestershire szószból készítsünk pácot, és tegyük bele a csirkét 15 percre. Az olvasztott vajhoz keverjük hozzá a lisztet, majd folyamatosan adagoljuk hozzá a tejet. Végül reszeljük bele a cheddar sajtot. Pici sóval és borssal fűszerezzük. A csirkét az olajon süssük meg, keverjük össze a tésztával, majd az egészet melegítsük össze a sajtszósszal. Szórjuk bele a vékonyra felkarikázott zellerszárat. Mikor az egész összemelegedett a tetejére morzsoljuk rá a kéksajtot. Forrón tálaljuk.